東太農場公司東平食品廠用心打造“飄仙”胡椒粉品牌，讓這份出自萬泉河畔的“特色佳肴”——

味傳三十餘載 香飄五湖四海

■ 記者 徐薇 特約記者 馮清乾

職工們在曬胡椒。

4月11日中午12時，走進東太農場公司東平食品廠，一股濃郁的胡椒香氣撲面而來。火辣辣的太陽烘烤着大地，十幾張塑料紗網在晾曬場鋪陳開來，上面密布着已經清洗好的胡椒粒。

“姐妹們再加把勁兒，趁着天氣晴好，趕緊多曬些胡椒，怕過幾天又要下雨了。” 東太農場公司東平食品廠包裝組一組組長徐海群顧不得抹去頭上的汗珠，與四五個工人一起手握木耙，不時來回翻曬鋪在塑料紗網上的胡椒粒。

徐海群告訴記者，這些胡椒粒曬過太陽以後，還要經過測試工具檢查晾曬程度，再運送至胡椒粉加工車間裡，投入高速運轉的粉碎機中，它們會瞬間由一個個小圓球變成細膩的粉末，再經過自動包裝機包裝，變身成為瓶裝胡椒粉。

可千萬别小看這環環相扣的多道加工工序，“飄仙”胡椒粉的品牌故事，正在這些細碎的風篩、晾曬、研磨、包裝中精彩上演……

樹立品牌 “飄仙”胡椒粉香飄萬泉河畔

“‘飄仙’胡椒粉，聽着有點詩情畫意的感覺，為什麼取這個名字呢？”當記者問起“飄仙”胡椒粉的品牌名稱有何寓意時，東太農場公司東平食品廠的“當家人”陳建團笑着打開了話匣子。

原來，風光旖旎的萬泉河畔西部，是盛産胡椒的好地方，原東平、東太農場有成百上千戶職工家庭種植胡椒。1982年，一家胡椒粉加工生産企業在此地應運而生，它就是東太農場公司東平食品廠。

在建廠之初，雖然已确定該廠主營胡椒粉加工業，但是品牌的名稱還沒有确定下來。“飄仙、如意、如來……” 在東太農場公司東平食品廠工作了30多年的老員工龐永惠回憶說，當時廠裡一共征集到十幾套方案，大家夥都琢磨着給胡椒粉品牌取個好名字。

俗話說，好馬配好鞍，好産品一定要有個響亮而有内涵的牌子與之相配。最終，“飄仙”胡椒粉在衆多備選方案中脫穎而出，這一品牌名稱與其産地——萬泉河畔有着不解之緣。

“萬泉河就像一條飄着的絲帶，我們使用的胡椒就生長在萬泉河畔，這是我們産品的核心競争力之一。” 陳建團自豪地說。

樹立起品牌後，東太農場公司東平食品廠依托萬泉河畔豐富的胡椒生産原料資源，運用精湛的加工工藝，讓“飄仙”胡椒粉越磨越香，越飄越遠。

打響品牌 場辦小企業走向國際大市場

上世紀90年代，海南農墾興起了場辦企業熱潮，當時整個墾區共有大大小小1400多家場辦企業，作為其中的一分子，東太農場公司東平食品廠十分珍惜這剛開辟出來的一方天地，東太農場公司也給予該廠諸多政策支持。

東太農場公司東平食品廠建廠以來，始終秉持着“強質量、創品牌、塑精品”的辦廠理念，生産出的“飄仙”胡椒粉口感一流，色、香、味俱佳，成為廣大消費者認可并喜愛的調味品。不僅如此，1993年，東太農場公司東平食品廠被中國海南出入境檢驗檢疫局指定為“海南省胡椒粉生産出口備案企業”，這也是目前海南農墾唯一一家胡椒生産出口備案企業，“飄仙”胡椒系列産品遠銷美國、加拿大、 韓國、印度尼西亞、香港、澳門等國家和地區。

如何打響産品品牌，從一個場辦小企業走向國際大市場？東太農場公司東平食品廠給出的答案是：依靠過硬的産品質量。

“我們始終将質量作為企業生存與發展的生命線。” 該廠生産質量總監林東華告訴記者，廠裡規定嚴把生産“四關”：一是選果關，全部選用上好的白色胡椒果；二是生産關，嚴格按規程操作，經過風篩、烘焙等七道工序；三是包裝關，堅持按國際标準統一包裝；四是出庫關，杜絕次品流入市場。

當然，酒香也怕巷子深。除了保證質量之外，廠裡也十分注重品牌的推廣，在每年國内舉辦的糖酒會、廣交會、廈洽會上，都不難尋覓“飄仙”胡椒粉的身影。通過參加這些展銷活動，大幅度提升了“飄仙”胡椒粉的品牌知名度，也赢得了社會各界的認可與好評。

升級品牌 打造享譽國内外的胡椒粉調味品

把簡單的産業做成不簡單的事業，這是東太農場公司為東平食品廠确立的發展目标。基于此，國内一線調味品品牌“王守義十三香”“陶華碧老幹媽豆豉”也成了該廠在品牌建設上學習緻敬的榜樣。

在海南，全省共有胡椒粉生産廠30多家，隻專注于胡椒粉生産的企業卻屈指可數，東太農場公司東平食品廠便是其中之一。作為生産胡椒粉系列産品的“老字号”，東太農場公司東平食品廠在國内大中城市調味品市場設立了186個經銷點，産品銷售幾乎遍布全國，并在海外胡椒粉調味品市場上占據了一席之地。

“人無我有，人有我優，人優我特。”正是憑借着這股不服輸的勁頭，東太農場公司東平食品廠不斷對産品和品牌進行優化升級，從最初的粗放型生産到更新換代設備，實現精細型加工，從建廠之初胡椒粉年加工量2噸，發展到現在的1500多噸；從1991年全廠最高年産值60萬元，到如今年産值達2000多萬元，該廠不僅實現了跨越式發展，近年來還為國家上繳上百萬元的稅收，現已成為省内胡椒加工行業中納稅最多的企業。

近年來，該廠加強了品牌的标準化管理，生産管理流程嚴格按照ISO9002認證的标準化管理，确保産品質量；升級包裝檔次，融入品牌特色元素，提高産品辨識度；推廣企業信用文化，規範誠信經營行為，促使企業對内形成凝聚力和創新力，對外形成影響力和穿透力，提升品牌的社會價值，使“飄仙”胡椒粉系列産品深入人心。

“民以食為天，‘飄仙’胡椒粉要做老百姓認可的胡椒粉調味品牌。”對打造“飄仙”胡椒粉品牌，東太農場公司黨委書記、董事長吳偉成信心滿滿，他要求今後東太農場公司東平食品廠要以市場為導向，擴大生産規模，向管理要效益，改進加工工藝，強化産品營銷，注重售後服務。在此基礎上，繼續拓展國内、國外市場，利用自身優勢和産地原料的優勢，做大做強胡椒深加工，提高知名度，讓“飄仙”胡椒粉名聲遠揚，享譽國内外。

想知道更多海墾資訊嗎？快快掃描下方二維碼關注【海南農墾報】吧！