怎樣清洗長山藥上的粘液?山藥削皮後，放入醋水中，煮4到5分鐘後，撈起泡入涼水裡，即可去除粘液；，我來為大家科普一下關于怎樣清洗長山藥上的粘液?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎樣清洗長山藥上的粘液
山藥削皮後，放入醋水中，煮4到5分鐘後，撈起泡入涼水裡，即可去除粘液；
先把山藥用清水洗淨，再放在開水鍋中煮四、五分鐘，晾涼後去皮；
把山藥洗淨，放在蒸屜中蒸四、五分鐘，涼後再去皮；
秒過沸水，将水燒開後，放一點鹽，滴幾滴醋，把洗淨切好的山藥往沸水中一過，50秒左右迅速取出，然後再往涼水中一浸。
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