好吃的牛肉做法?準備材料：牛肉1000g、土豆2個、洋蔥2個、西紅柿4個、胡蘿蔔1個、蔥姜适量、老抽1大勺、料酒1大勺、醋1小勺、糖1小勺、番茄沙司适量、黑胡椒适量、油适量、鹽适量，下面我們就來說一說關于好吃的牛肉做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
好吃的牛肉做法
準備材料：牛肉1000g、土豆2個、洋蔥2個、西紅柿4個、胡蘿蔔1個、蔥姜适量、老抽1大勺、料酒1大勺、醋1小勺、糖1小勺、番茄沙司适量、黑胡椒适量、油适量、鹽适量。
做法：牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，用溫水洗淨，配料洗淨切塊。鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹入老抽、料酒和一小勺白醋。配料洗淨切塊。鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹入老抽、料酒和一小勺白醋。接着下洋蔥、西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒。
擠入番茄沙司，再磨一些胡椒粒炒勻。放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鐘改小火炖1小時左右。放入土豆和胡蘿蔔塊加鹽燒熟。等到肉爛，湯汁粘稠後調味出鍋即可。
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