首页
/
每日頭條
/
民俗
/
餃子的來曆和寓意
餃子的來曆和寓意
更新时间:2025-07-27 07:07:04

餃子的來曆和寓意?“餃子”又名“交子”代表“更歲交子,團圓福祿”餃子也是在農曆新年和冬至等節日的重要食品,也是中國北方省份全年食用的主要食物之一,今天小編就來聊一聊關于餃子的來曆和寓意?接下來我們就一起去研究一下吧!

餃子的來曆和寓意(餃子是怎麼來的呢)1

餃子的來曆和寓意

“餃子”又名“交子”代表“更歲交子,團圓福祿”。餃子也是在農曆新年和冬至等節日的重要食品,也是中國北方省份全年食用的主要食物之一。

餃子由馄饨演變而來。在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙馄饨”,南北朝時期稱“馄饨”,唐代稱餃子為“偃月形馄饨”,宋代稱為“角子”,明朝元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。

餃子起源于東漢時期,為醫聖張仲景首創。東漢末年,醫聖張仲景告老還鄉後,在家鄉白河岸邊見百姓捱饑受寒,耳朵凍爛,在冬天,他叫弟子在南陽東關附近搭棚派藥,用羊肉、驅寒草藥煮熬成“祛寒嬌耳湯”,加入用饀皮包成耳朵狀的“嬌耳”,據說吃後身體會發熱,兩耳很快就痊愈了。張仲景派藥持續到年三十。年初一時,人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物,并在初一早上吃,稱之為“餃耳”、“餃子”。

天津社科院教授王來華說,餃子大約最早出現在中國南北朝時期,現今通過考古發現可以證明唐朝已經享用餃子,1972年,新疆吐魯番阿斯塔那墓就發現了餃子實物。餃子在元明時代稱為“扁食”,清代稱為“饽饽”,除夕包水餃,稱為“煮饽饽”。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
壯麗70年奮鬥新時代雲南(非凡十年雲南水富)
壯麗70年奮鬥新時代雲南(非凡十年雲南水富)
  雲南昭通水富市有漢族、苗族、彜族、回族、土家族等18個民族,少數民族人口4786人,占全市總人口的4.49%,其中苗族1003戶4106人,占少數民族總人口的85.79%,是水富市的主體少數民族,主要聚居于兩碗鎮三角苗族村,散居于兩碗鎮成鳳村、兩碗村、花壇村和太平鎮二溪村、複興村。過去,由于地處邊遠、貧困、高寒山區,交通閉塞,經濟基礎薄弱,信息不暢,生産...
2025-07-27
長汀古城冰糕(長汀客家民俗端午香包)
長汀古城冰糕(長汀客家民俗端午香包)
  悠久的客家民俗文化,每年一度的“端午節”,常被稱為“五月節”,是長汀人的三大節日(春節、端午節、中秋節)之一。   (記者:盧興求)2018年6月16日,福建長汀,草原歌王、人民歌者烏蘭巴特在河田鎮南段村焦坑了解客家鄉村過端午民俗文化。現場看到各式各樣用紅綠彩布做成的“雞公仔”、用各種顔色綢緞做成的荷包(長汀人稱為香包,香包有石榴形狀的、壽桃形狀的、雙魚...
2025-07-27
山西社火藝術特點(山西民俗之民間社火)
山西社火藝術特點(山西民俗之民間社火)
     社火,作為最古老的風俗,在中國有着數千年的曆史,它來源于古代中國勞動人民對土地與火的崇拜,是遠古時期巫術和圖騰崇拜的産物,是古時候人們用來祭祀拜神進行的宗教活動。社為土地之神;火,即火祖,是傳說中的火神。能驅邪避難。崇拜社神,歌舞祭祀,意在祈求風調雨順,五谷豐登,國泰民安,萬事如意。   山西民間社火是中國傳統大年,也就是農曆春節期間的民間自演自娛...
2025-07-27
1987年6月19日命運(八字合婚
1987年6月19日命運(八字合婚
  八字合婚   (龍易居士)      姓名:某某某,性别:男。   農曆出生時間:1984年7月27日辰時。   公曆出生時間:1984年8月23日上午7-9點。   出生地點:四川内江資中,現居地點:四川内江。   姓名:某某某,性别:女。   農曆出生時間:1987年6月19日申時。   公曆出生時間:1987年8月13日下午115-17點。   出...
2025-07-27
春節社區舞龍活動小結(社區動态棬子樹社區開展)
春節社區舞龍活動小結(社區動态棬子樹社區開展)
     新   20   22   春   為營造熱鬧、祥和的節日氛圍,同時喜迎2022年冬奧會,1月24日,柳江街道棬子樹社區在皇經樓二期68号小廣場上,開展以“成都文化四季風·民俗鬧春·空竹拜年”為主題的迎新文化展演活動暨2022年四川省百城千鄉萬村·社區空竹系列活動。來自金牛區、溫江區、龍泉驿區、成華區等8個不同區市縣的空竹藝術團隊帶來了精彩紛呈的空...
2025-07-27
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved