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怎麼做清蒸桂魚
怎麼做清蒸桂魚
更新时间:2026-06-26 16:15:54

怎麼做清蒸桂魚?姜切片,大蔥切細絲,朝天椒切小段,備用,接下來我們就來聊聊關于怎麼做清蒸桂魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做清蒸桂魚(清蒸桂魚做法介紹)1

怎麼做清蒸桂魚

姜切片,大蔥切細絲,朝天椒切小段,備用。

桂魚去鱗去内髒,洗淨,用廚房紙将魚擦幹,在魚身上用刀橫着劃幾條刀口方便入味。

在魚身上抹鹽、料酒、姜片,在魚肚子裡放入姜塊和蔥頭撐出形狀,腌十分鐘。

蒸鍋冒蒸氣後放入腌好的魚,中火蒸約十分鐘。

關火後魚不忙取出,用餘熱再蒸五分鐘。

海鮮醬油倒一點水調勻,倒在取出的魚身上,再放上朝天椒段,最後放上蔥絲。

炒鍋燒至冒煙,倒入色拉油燒辣,将熱油淋在魚身上,完成

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