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黑木耳炒雞蛋
黑木耳炒雞蛋
更新时间:2025-08-08 14:31:39

黑木耳炒雞蛋?主料:雞蛋200克,木耳(水發)250克調料:大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克,我來為大家科普一下關于黑木耳炒雞蛋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黑木耳炒雞蛋(黑木耳炒雞蛋的做法介紹)1

黑木耳炒雞蛋

主料:雞蛋200克,木耳(水發)250克。調料:大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克。

将水發木耳洗淨,瀝水,備用;木耳水發技巧:用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟;再在燒開的水裡面焯一下,殺菌消毒;

将雞蛋磕入碗内,攪勻,待用;

炒鍋燒熱,加油适量,稍燒熱,即将雞蛋倒入,攤熟,出鍋備用;

鍋内再加油适量,倒入蔥花爆香,将瀝幹水的木耳放入,煸炒幾下,再放入雞蛋,加入鹽等調味料,淋幾滴香油就可以了。

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