肉苁蓉炖羊腰怎麼做?材料：粳米100克羊腰一個(去内膜，切碎)、肉苁蓉10-15克、清湯300克、鹽少許，現在小編就來說說關于肉苁蓉炖羊腰怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
肉苁蓉炖羊腰怎麼做
材料：粳米100克羊腰一個(去内膜，切碎)、肉苁蓉10-15克、清湯300克、鹽少許。
羊腰洗淨，除去外膜，切去腰臊(羊腰内的白色物)，切片;肉苁蓉洗淨切片，用清潔紗布包起。
将羊腰放清水中浸泡30分鐘，入沸水鍋焯片刻，取出後，切成羊肉片，放入沙鍋，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加苁蓉片、蔥花、姜末，改用小火炖1小時，加精鹽、味精、胡椒粉适量，小火炖煮至沸即成。佐餐當菜，當日吃完。
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