煮羊肉的正确方法是什麼?主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、蔥10克、蒜頭10克、水适量，鹽2小匙、雞粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙，現在小編就來說說關于煮羊肉的正确方法是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
煮羊肉的正确方法是什麼
主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、蔥10克、蒜頭10克、水适量，鹽2小匙、雞粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙。
羊肉用沸水焯去血水，撈起。
取一鍋水，加入姜片、蒜頭、荸荠、蔥段、酒。
煮沸後投羊肉塊。
蓋煮軟熟，易咬。
加進腐竹。
待腐竹煮至軟滑，加進調味料。
待所有材料煮透，撒蔥花，關火上碟。
清煮羊肉成品。
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