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《雖有佳肴》選自《禮記·學記》。

《禮記》是戰國至秦漢年間儒家學者解釋說明經書《儀禮》的文章選集，是一部儒家思想的資料彙編。《禮記》是儒家經典“五經”之一，與《儀禮》《周禮》合稱“三禮”。

儒家經典主要是指“四書五經”。“四書”是指《論語》《孟子》《大學》《中庸》；“五經”是指《詩》《書》《禮》《易》《春秋》。

《詩》又稱《詩經》。

《書》又稱《書經》，也稱《尚書》。

《禮》就是《禮記》。《禮記》最初有兩部，一部是西漢戴德編寫的《大戴禮記》，一部是戴德的侄子戴聖編寫的《小戴禮記》。《大戴禮記》大部分已亡佚。我們現在所說的《禮記》專指《小戴禮記》，共49篇。

《易》專指《周易》。當時有“三易”，分别是《周易》《連山易》《歸藏易》，隻有《周易》被列入“五經”。

《春秋》還有一個别名《麟經》。

《雖有佳肴》這篇文章出自《禮記》中的《學記》。《學記》是中國教育史上，也是世界教育史上第一部教育學專著。主要闡述教育的目的和任務，教育制度、原則和方法，教育過程中的師生關系以及學生之間的關系等。而本文主要論述了“教”與“學”的關系。原文如下：

雖有佳肴，弗食不知其旨也；雖有至道，弗學不知其善也。是故學然後知不足，教然後知困。知不足然後能自反也；知困然後能自強也。故曰：教學相長也。《兌命》曰：“學學半。”其此之謂乎?

本文包括以下幾層意思：

第一層：類比引入。“雖有佳肴，弗食不知其旨也；雖有至道，弗學不知其善也。”由“弗食佳肴，不知其旨”引出“弗學至道，不知其善”，強調了“學”的重要性。

第二層：逐層論證。由“學”引出“教”，既而論述二者的辯證關系。“是故學然後知不足，教然後知困。知不足然後能自反也；知困然後能自強也。”這段話的意思是學習之後就知道自己還有不足之處；教别人之後就會發現自己還有理解不了的地方。知道自己的不足之後，就能夠反省自己；知道自己的困惑之後，就能夠勉勵自己。也就是“學”過“再學習”，“教”過“再反思”。

第三層：得出結論，點明主旨：教學相長。也就是說：“教”與“學”是互相促進的。“相”字很重要，是互相促進，并非一方帶動另一方，而是雙向互動的。

第四層：引用作結，增強說服力。《兌命》曰：“學學半。”其此之謂乎?

《兌命》是《尚書》中的一篇，作者引經據典，是運用引證法（引用論證），有力地證明“教學相長”的觀點，增強說服力，更具雄辯力量。

《尚書》前面已經提到了，又稱《書》或《書經》，也是“五經”之一，但要比《禮記》早很多。這部書主要是上古曆史文件和部分古代事迹的文章的彙編，也是我國最早的一部曆史文獻彙編。

“兌”通“說”，讀“悅”的字音，指的是殷商時期的賢相傅說。

“命”是《尚書》中的一種文章體裁，屬于公文。大者為“命”，小者為“令”，秦始皇後改為“制”，内容一般是君主任命官員或賞賜諸侯時發布的政令。所以《兌命》并不是傅說頒布的政令，應當是君主任命傅說時發布的政令。

作者中引用了《兌命》中的三個字：“學學半”。第一個“學”讀“校”的字音，指的是“教”；第二個“學”指的是學習。意思是說：教是學的一半，即教别人可以收到一半的學習效果。作者說“其此之謂乎?”是說：大概說的就是這個道理吧？“其”表示推測語氣，相當于“大概”“可能”“也許”；“此”是代詞“這”，指這個道理。哪個道理呢？就是“教學相長”。意思是說“學學半”大概說的就是“教學相長”的道理。

縱觀全文，作者論述了教與學的關系，揭示了“教學相長”的道理，即教與學是相互促進、相輔相成的。同時，本文開頭的類比，也能反映出“實踐出真知”的道理。

（圖片來自網絡，封面用途，與文章内容無關）