塗層脫落的電飯煲還能用嗎-tft每日頭條

塗層脫落的電飯煲還能用嗎（塗層脫落的電飯煲）1

央視财經（記者：周虎王顯賓）快快檢查一下你家的電飯煲，看看鍋膽塗層有沒有脫落！鍋膽的塗層是什麼材料？它是怎麼塗到鍋膽上的？如果有脫落，還能繼續使用嗎？會不會影響身體健康？《消費主張》記者在家電賣場采訪發現，塗層是否容易脫落，是許多消費者關心的問題。

索緒虎是國内一家大型電器生産企業的技術經理，他告訴我們，從發展趨勢上看，電飯煲的鍋膽不光外部強度越來越高，分量越來越重，而且，内部塗層的厚度和緻密性也越來越強。

塗層脫落的電飯煲還能用嗎（塗層脫落的電飯煲）2

鍋膽内塗層脫落後，會不會在烹饪時進入食物中，給人體帶來傷害呢？

王魯峰副教授告訴記者，煮飯時鍋膽最底部的溫度一般在110攝氏度到120攝氏度之間，煮粥的溫度則更低，正常操作下，塗層根本不會分解，也不會有什麼揮發性毒害。

也就是說，脫落後的碎末不會在煮飯時溶解進食物中，就算我們不小心把它連同食物一起吃進肚子裡去，它也不會在人體内溶解沉澱，而是會随着體内垃圾一起排洩出去。

塗層脫落的電飯煲還能用嗎（塗層脫落的電飯煲）3

盡管塗層本身不會對食物産生什麼影響，但是《消費主張》還是建議您，清洗鍋膽的時候盡量小心，減少對塗層的傷害。

因為塗層一旦出現脫落，鍋的不粘性會有損失，食物容易出現焦糊；而且，塗層脫落嚴重的話，會露出鍋膽的鋁質底材，如果繼續用它煮粥、熬湯，甚至炖酸菜、盛飲料，食物中的酸性和堿性物質就可能跟鋁發生化學反應。長期使用這樣的鍋膽就有可能帶來安全隐患。

關于電飯煲的安全性，我們關心的不隻是塗層，還有阻燃性。上網檢索一下電飯煲引起的火災新聞，還真不是一條兩條，火，來自哪裡？電飯煲的自動斷電裝置沒有發揮作用嗎？優質電飯煲和劣質電飯煲同時接受幹燒測試，它們的表現會有哪些不同？

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今天19:25央視财經頻道CCTV2《消費主張》給您帶來有關電飯煲安全性的測試體驗報告，敬請關注！