最近迷上了布朗尼蛋糕，它是一種質地介于蛋糕與餅幹之間的一種蛋糕，濃郁的巧克力香味，吃起來香甜、松軟可口，非常适合當下午茶，搭配上一杯咖啡或者牛奶實在是太棒了。
下面就跟随我一起來看看這道巧克力布朗尼蛋糕是怎麼做的吧!
用料：
巧克力90g，低筋面粉65g，檸檬汁，可可粉25g，黃油60g，雞蛋2個，砂糖55g，泡打粉1.5g。
做法：
低筋面粉、可可粉、泡打粉先過篩備用。
巧克力和黃油放入到一個大碗中，隔熱水将兩種食材融化，攪拌均勻。
等巧克力和黃油全部融化以後，将碗拿離熱水，加入砂糖，攪拌至糖融化。
往碗中打入2顆雞蛋，加少許檸檬汁攪拌均勻。
最後将篩好的混合粉倒入巧克力糊中，用切拌的方式拌勻，一直拌到看不到幹粉的狀态。再往混合好的巧克力糊中加一點堅果碎，這樣口感會更好哦！
把巧克力糊倒入鋪有油紙的模具中，放入烤箱，用170度上下火中層烤半小時。
烤好以後就可以取出來了，這道雞蛋做的巧克力布朗尼蛋糕就做好了，香味濃郁，松軟可口，喜歡吃巧克力味蛋糕的朋友一定不要錯過哦!
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