秋的主氣為燥氣，中醫認為天人相應，肺屬金，與秋氣相應，而“肺為嬌髒，喜潤惡燥”。因此，從季節養生角度看，金秋養肺最為适宜，故秋季養生之道在于養陰防燥。
潤燥吃什麼好？鄭豔華推薦說，立秋後，百合開始上市，是潤燥養肺、藥食兩用的好食材。中醫認為百合味甘微苦、性微寒，無毒，入心、肺經，不僅可以養陰潤肺，幫助治療陰虛肺熱燥咳，還可以清心安神，用于幫助治療陰虛燥咳、虛煩驚悸、失眠多夢等。
民間食用百合的曆史也很悠久，很多家庭都煲過百合蓮子湯，以下這幾款百合養生方同樣潤燥又養人：
1.百合款冬飲
材料：百合30克，款冬花15克，生姜3片，水3碗。
做法：大火煮開，轉小火30分鐘，可加冰糖，或涼後加入少許蜂蜜調味.
作用：潤肺止咳、下氣化痰，适合幹咳少痰的人群。
2.百合綠豆粥
材料：綠豆50克、粳米或糯米100克，鮮百合50克。
做法：先煮綠豆粥，煮熟後，再加入洗淨的新鮮百合，煮片刻即可。
作用：養陰清熱，适合口幹咽燥、煩躁失眠或多夢的人群。
3.百合炖鴨湯
材料：番鴨半隻切塊，幹百合30克，枸杞子10克，蓮子、薏米一小把，姜、鹽少許。
做法：将所有食材一同入鍋，加水适量，先用武火煮沸10分鐘；再用文火炖50分鐘，直至鴨肉熟爛即成；湯熬好後，放入調料即可食用。
作用：此湯養陰健脾，适合口幹、食欲差、容易疲勞的人群。
4.鮮百合蒸雞蛋
材料：雞蛋2個，鮮百合适量，調味品适量。
做法：雞蛋去殼打散，鮮百合一片片剝開洗淨一起合蒸；這種吃法可視個人口味，原汁原味什麼都不放也行，但也可鹽可甜，喜歡吃鹹的打雞蛋時可适當滴幾滴油并加适量鹽調味，喜歡吃甜的可适當加點糖，想吃滑口點的打蛋後可适當加些牛奶拌勻再與百合合蒸。
作用：滋陰潤燥，甯心安神。
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