糖醋魚塊的做法步驟?草魚塊500克、蒜1瓣、香蔥2根、姜1小塊、料酒2湯匙、番茄醬1勺、白糖1茶匙、醋1勺、醬油2湯匙、鹽适量、油适量，現在小編就來說說關于糖醋魚塊的做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
糖醋魚塊的做法步驟
草魚塊500克、蒜1瓣、香蔥2根、姜1小塊、料酒2湯匙、番茄醬1勺、白糖1茶匙、醋1勺、醬油2湯匙、鹽适量、油适量。
方法：魚塊洗淨加鹽适量、料酒1湯匙腌半小時。蔥、姜、蒜切末。
鍋中多加些油，将魚塊用廚房紙吸幹水分入鍋中煎至金黃。先盛出待用。起油鍋，炒香蔥姜蒜末。
加入料酒、番茄醬、醬油、白糖、醋和半碗清水燒開煮至湯汁粘稠。放入魚塊翻炒，使湯汁裹勻魚塊即可。喜歡汁水多的可多留點。
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