這道開胃莴筍葉的做法一定要學會
莴筍葉，很多人都扔掉了，殊不知這樣做太浪費啦，把莴筍葉這樣做，好吃到挑食的孩子都喜歡，酸辣開胃，營養豐富。莴筍葉中富含尼克酸，蛋白質，膳食纖維，糖類，維生素A，B族維生素，維生素C以及鈣，鎂，鉀，鐵，磷等營養成分。對人體有以下功效:增強飽腹感，減少對高熱量食物的攝入，抑制脂肪的吸收，減肥瘦身。刺激腸胃消化液的分泌，促進腸胃蠕動，加速體内毒素的排出，潤腸通便。看看，看看還能排出毒素，多好的美味，一定要認真看看是怎麼做的哦！
【菜品】：蚝油酸辣莴筍葉
【烹饪食材】：嫩莴筍葉，小米辣，大蒜，食用鹽，白糖，香醋，蚝油，香油，生抽
【烹饪步驟】：
1.把小米辣，大蒜切碎備用。
2.把水燒開後，放入嫩莴筍葉，焯水撈出，擠去水份，切段備用，焯水的過程不能過長哦，過長的話莴筍葉就會蔫，不能很好地保存營養和獨特的口味。
3。切段的莴筍葉冷了以後裝盤，把剛才準備好的碎小米辣和蒜末放在上面，把食用鹽，白糖，香醋，蚝油，香油，生抽各适量，調好後，直接加入盤中，攪拌均勻即可，一道美味減脂開胃菜就這樣做好啦。慢慢品嘗你的勞動成果吧！
美味小貼士:
1.焯水的時候加少許鹽，可以很好地保持顔色哦。
2.調味品的加入，一定要适量，這個因人而異，有的人口重，有的人口輕
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