做簡單又好吃的炸雞腿方法?,我來為大家科普一下關于做簡單又好吃的炸雞腿方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做簡單又好吃的炸雞腿方法
雞腿洗淨加入,鹽,黑胡椒,料酒,蔥姜
攪拌均勻
腌制半小時後放入水中煮半熟
半熟的雞腿撈出洗淨
繼續放入黑胡椒,料酒,生抽,鹽,蔥姜
攪拌均勻腌制一小時
(不着急吃的腌制一晚上比較入味)
腌制好的雞腿放入攪勻的蛋液滾一圈
接着放入(面粉跟生粉的調制成裹粉一比一比例)
粉中滾一圈
滾好啦
再次丢入蛋液中
滾勻
再滾一層粉
然後丢鍋裡小火炸
開花啦
咕噜咕噜
這個是滾了一層的粉
看起來很苗條
這個是滾了兩次粉看起來厚嘟嘟哒
來個對比
喜歡薄點的就滾一層粉
喜歡厚點的就滾兩層,