白蘿蔔營養價值及功效與作用?白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用熟吃，尤其和豬肉、羊肉等炖着吃，則能補氣順氣白蘿蔔炖湯，是尋常百姓最常見的做法痰多、胃口不好的人，還可以喝蘿蔔茶，下面我們就來說一說關于白蘿蔔營養價值及功效與作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
白蘿蔔營養價值及功效與作用
白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等炖着吃，則能補氣順氣。白蘿蔔炖湯，是尋常百姓最常見的做法。痰多、胃口不好的人，還可以喝蘿蔔茶。
生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8～10倍，而維生素C是防癌、抗癌的能手。
生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道内的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
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