适合中老年人的五大飲食搭配
一、防胃癌飲食搭配：葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
二、防缺鈣飲食搭配：豆腐+魚類
豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質疏松、小兒佝偻病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素，若隻吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。
三、防心髒病飲食搭配：蘋果+茶葉
醫學研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心髒病的發病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心髒病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。
四、防中風飲食搭配：菠菜+胡蘿蔔
每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。這主要得益于β胡蘿蔔素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。
五、防腸癌飲食搭配：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并适量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的幾率。
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