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更新时间：2026-07-20 18:11:55

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）1

清炒莴苣絲，口感清淡，低油無肉，非常清口的素菜，适合于減肥瘦身的菜。

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
莴筍一根
輔料
油适量	鹽适量
蒜2瓣	雞精少許

清炒莴苣絲的做法步驟

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）2

1. 一根莴苣，買的時候讓店家給削掉皮

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）3

2. 洗淨後切成細絲

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）4

3. 蒜切成蒜蓉

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）5

4. 炒鍋放少許的油，放入蒜蓉炸至金黃色

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）6

5. 放入莴苣絲翻炒

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）7

6. 炒至莴苣絲斷生後，放入适量的鹽

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）8

7. 放入少許的雞精，翻炒均勻後，即可盛出

莴苣絲的做法大全家常（清炒莴苣絲的做法步驟）9

小貼士

想吃脆脆口感的，炒制時間稍短點。

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