工藝 ：煮
口味 ：酸鹹
難度 ：簡單
時間 ：20分鐘
食材 ：雞蛋 西紅柿
輔料 ：青紅酒，鹽巴，花生油，香菜或者蔥花
對于很多廚藝小白來說，學的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋，那麼您是否想再進一步學習下西紅柿雞蛋面的做法呢，因為西紅柿和面條對于糯糯來說那就是絕配，帶有點果酸味的西紅柿煮面條等于自帶了我們女生都愛吃的醋，就這樣的一碗美味又健康的面條在半小時内就能搞定哦。
西紅柿雞蛋煮面的做法原料：面條200克，西紅柿一個，雞蛋兩個
輔料：青紅酒半湯勺，鹽巴适量，花生油半湯勺，香菜或者蔥花切碎
制作步驟：
面
1、煮西紅柿雞蛋面，面肯定也是主角，糯糯喜歡用細面條，這樣煮出來的面會更加入味。水燒開後下入面條，将面撈熟後放在碗中備用。
西紅柿
2、西紅柿洗淨切片，糯糯不喜歡西紅柿的皮，所以先給西紅柿去皮後再切片的。（西紅柿去皮小訣竅：将西紅柿在開水中浸泡一會兒拿出，就可以輕松的去皮了）
雞蛋
3、将雞蛋打散，備用。
西紅柿炒蛋
4、油鍋加熱，放入雞蛋，等雞蛋完全成型後再加入西紅柿一同翻炒，再加入鹽，青紅酒等調料，最後加入适量的開水。
西紅柿雞蛋煮面
5、等水開後，再把撈熟的面條放入西紅柿蛋湯煮，稍煮片刻，關火，再撒一些香菜或者蔥花，一碗香噴噴的西紅柿雞蛋面就做好啦！
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