豬肺炒蘿蔔絲怎麼弄?豬肺炒蘿蔔絲的用料：豬肺一斤、白蘿蔔半個、大蒜六根、辣椒适量、白酒10ml 醋5ml、味精2g、老抽15ml、菜籽油50ml，今天小編就來說說關于豬肺炒蘿蔔絲怎麼弄?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬肺炒蘿蔔絲怎麼弄
豬肺炒蘿蔔絲的用料：豬肺一斤、白蘿蔔半個、大蒜六根、辣椒适量、白酒10ml 醋5ml、味精2g、老抽15ml、菜籽油50ml。
新鮮買來的豬肺肺管裡面有很多血水和泡沫，需要不停地給豬肺灌水再放水直到豬肺整體顔色變淡！剪掉多餘的雜肉。整個過程大概半小時 準備好菜籽油。
洗好的豬肺放電壓力鍋保壓15分鐘！冷卻切好。
把大蒜和辣椒切好備用！
鍋裡油燒熱把大蒜先炒香，再放入豬肺，輔料蘿蔔絲！完成。
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