土豆焖牛肉教程?主料：牛肉800克、土豆500克、食鹽1茶匙、蒜半頭、八角2個、桂皮1段、生抽1湯匙、老抽1/3湯匙、大蔥1段、香葉2片、草果1個、茴香籽10粒、老冰糖1塊，我來為大家講解一下關于土豆焖牛肉教程?跟着小編一起來看一看吧!
土豆焖牛肉教程
主料：牛肉800克、土豆500克、食鹽1茶匙、蒜半頭、八角2個、桂皮1段、生抽1湯匙、老抽1/3湯匙、大蔥1段、香葉2片、草果1個、茴香籽10粒、老冰糖1塊。
牛肉用水浸泡幾個小時，泡去血水。
牛肉切成麻将大小的塊。
準備好炖肉用的料：大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角。
牛肉冷水下鍋，加足量的水。
放入炖肉料和一塊冰糖。
放入少許老抽和生抽，大火燒開鍋，小火炖牛肉。
土豆切塊，牛肉炖1個小時後，放入土豆。
加适量鹽，改中火炖半個小時左右，炖至土豆軟糯即可。
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