冬吃蘿蔔夏吃姜，白菜蘿蔔保平安，這句話流傳至今。今天分享大家的就是用青皮蘿蔔做成的餡餅，做法簡單好學，涼了也不會硬，主要用的食材有青皮蘿蔔、豆腐、粉絲、面粉，食材簡單，8分鐘就能烙一鍋，大人小孩都喜歡吃，下面一起來看看我是怎麼做的這款餅。
用料：面粉，白糖，酵母，食用油，蘿蔔，豆腐，粉條，蔥花，鹽，五香粉，胡椒粉，花椒粉，蝦皮
做法步驟：第一步：面粉400克加入一勺白糖，4克酵母，适量水和面
第二步：攪拌粘稠加适量食用油，在反複和面
第三步：蓋上蓋子拿到暖和的地方醒面
第四步：碗中打入四個雞蛋，攪拌均勻
第五步：蘿蔔洗淨，剁碎備用
第六步：豆腐剁碎備用
第七步：泡好的粉條也剁碎備用
第八步：起鍋燒油，下入雞蛋，用筷子快速攪拌，翻炒成雞蛋碎丁盛出備用
第九步：起鍋燒油，下入豆腐碎，蘿蔔碎，粉條碎，雞蛋碎，加入鹽，五香粉，胡椒粉，花椒粉，蝦皮攪拌均勻
第十步：醒好的面切成梯子，擀成面餅，包入調好的餡料
第十一步：包好以後給表面刷一層油，按壓成餅狀
第十二步：平底鍋抹油，下入餅，小火慢煎4分鐘
第十三步：煎至一面金黃即可翻面，再煎四分鐘
第十四步：煎至兩面金黃即可出鍋
怎麼樣，看着是不是很美味啊，好啦小昕今天的美食就做好啦，這個方法大家學會了嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點贊收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹饪技巧和美食菜譜哦！
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