扇貝邊去腥的方法?扇貝可以用料酒、細蔥腌制去腥味，常見的蒜蓉粉絲蒸扇貝 ，我來為大家講解一下關于扇貝邊去腥的方法?跟着小編一起來看一看吧!
扇貝邊去腥的方法
扇貝可以用料酒、細蔥腌制去腥味，常見的蒜蓉粉絲蒸扇貝。
做法：準備材料扇貝、粉絲、生抽、色拉油、細蔥、胡蘿蔔、料酒、獨頭蒜。扇貝處理幹淨用料酒腌制一會，粉絲提前泡軟。獨頭蒜壓成蒜蓉後，加入熱油裡關火，炒出蒜香。加入适量生抽攪勻備用。扇貝殼用牙刷刷幹淨後，把适量粉絲放人殼裡。放上扇貝肉。淋上一勺蒜蓉生抽油。把準備好的扇貝放人蒸盤裡。把蒸盤放人機器的下層，用旋鈕選擇原氣蒸14分鐘。把蒸好的扇貝取出放人盤了撒上胡蘿蔔碎和蔥花。加熱适量的色拉油後淋在蔥花上即可。
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