今天用空氣炸鍋炸帶魚。不放一滴油也很美味。做法非常簡單，廚房小白也能做的很好。
By 笑語流年
用料
- 帶魚 一條
- 雞蛋 一個
- 奧爾良炸雞粉 适量
- 玉米澱粉 2勺
- 生抽 1勺
- 白糖 少許
做法步驟
1、一條帶魚切段，清洗幹淨。
2、加入适量的奧爾良炸雞粉。
3、再打入一枚雞蛋，放2勺生粉，加1勺生抽，少許白糖。
4、充分地抓拌均勻，腌制30分鐘。
5、往空氣炸鍋的炸籃裡鋪張矽油紙。
6、把帶魚一一擺放進去。
7、空氣炸鍋設置溫度185度，時間20分鐘。中間翻一次面。
8、時間到，帶魚已經炸的金黃香酥啦。
9、盛盤開吃！帶魚這樣做，簡單又健康，熱量低不油膩。
小貼士
帶魚很容易熟，喜歡口味嫩的，可以适當調整烹制的時間。
帶魚的營養功效
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
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