川貝雪梨

提到雪梨的營養價值，相信很多人都是知道的。雪梨本身就可以很好的幫助人們清肺降熱、消炎止咳，所以說春季的時候吃雪梨，好處是很多的。而川貝同樣也是有潤肺止咳、清熱化痰的功效，所以說，在春季的時候，如果嗓子出現腫痛發炎的症狀的話，每天吃兩碗川貝雪梨，功效可是很好的哦！

而提到川貝雪梨的做法，也是相當的簡單的哦！

所需食材：梨、川貝、冰糖

制作方法：

1、先将雪梨去皮，然後在雪梨的上部，切掉一部分作為蓋子。

2、然後将雪梨的梨胡全部挖出來，挖幹淨。

3、之後，把準備好的适量的川貝和冰糖放入到挖幹淨的梨的内部，然後開始小火去炖。

4、小火炖大概20分鐘之後，取出炖好的川貝雪梨，就可以直接食用了。

雞蛋花湯

提到雞蛋的營養價值，相信大家都是知道的吧。很多家庭每天早上都會準備上一些雞蛋，為家裡的人補充營養。雞蛋的營養豐富，這主要是因為雞蛋中含有很豐富的蛋白質、氨基酸、不飽可脂肪酸以及鈣、鐵、磷等人體所需要的物質。而雞蛋花湯不僅可以幫助大家補充身體所需要的營養，還可以很好的緩解嗓子發炎、嗓子疼痛等問題。

好了，現在就讓我們一起來看看雞蛋花湯到底該怎麼制作吧。

所需食材：雞蛋2個、蔥花适量

制作方法：

1、先準備适量的水，用大火燒開。

2、将雞蛋打到一個容器當中，用筷子将蛋黃和蛋清充分攪拌均勻。

3、在鍋内的水充分燒開之後，直接将雞蛋倒入鍋中，然後轉小火繼續熱炖，記得放入适量的調味料。

4、然後在鍋内的雞蛋湯快要煮熟之時，再将準備好的蔥花放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火熱炖一小會兒就可以關火了。

5、好了，之後就可以直接出鍋食用了。

冰糖綠豆

綠豆當中含有很豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿蔔素以及豐富的維生素。所以說，常吃綠豆不僅可以降血脂，還可以很好的消炎化毒。而冰糖，不僅可以潤喉，還可以幫助緩解嗓子發炎帶來的疼痛，所以說，春季的時候，嗓子發炎、嗓子疼痛的話，可每天适量的吃一些冰糖綠豆。

那麼冰糖綠豆到底該怎麼制作呢？我們現在就一起來學習一下吧。

所需食材：綠豆、冰糖

制作方法：

1、首先将準備好的綠豆洗幹淨，然後在清水當中浸泡2個小時，2個小時之後，将綠豆和清水一起倒入鍋中，大火開煮。

2、經過高溫大火煮之後，綠豆會被煮開花，繼而外皮脫落。這個時候，需要将脫落的綠豆殼撈出來。

3、将大火改成小火，繼續煮綠豆，直到煮成沙。然後加入冰糖調味即可出鍋食用。

初春的時候，因為氣候的原因，人們很容易上火發炎，這個時候，吃降火藥的話，雖然能夠治愈，但是是藥三分毒，也會一定程度的損害身體。所以春季嗓子發炎，可以嘗試多吃這些可以消炎止痛的美食。