紅薯炒玉米的做法?準備用料紅薯、玉米粒、枸杞、青椒粒、高湯、胡椒粉、雞精、精鹽、澱粉、食用油，下面我們就來聊聊關于紅薯炒玉米的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
紅薯炒玉米的做法
準備用料。紅薯、玉米粒、枸杞、青椒粒、高湯、胡椒粉、雞精、精鹽、澱粉、食用油。
将紅薯洗淨去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗淨用沸水焯一下待用，枸杞用水發好。
坐鍋點火倒入油，至7成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝幹油。
留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟後，下枸杞炒勻，勾芡即可。
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