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茄子怎麼燒才好吃

更新时间：2026-11-03 13:37:06

茄子怎麼燒才好吃?首先将茄子切滾刀塊加入玉米澱粉抓勻備用，現在小編就來說說關于茄子怎麼燒才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茄子怎麼燒才好吃

首先将茄子切滾刀塊。

加入玉米澱粉抓勻備用。

肉末加鹽和澱粉抓勻備用。

熱鍋起油，等油燒到六成熱。

下茄子炸透，撈出瀝油。

鍋内底油加入小米辣椒圈、姜末、香芋段、蒜頭。

下肉末和炸好的茄子翻炒。

然後加入泰式甜辣醬、魚露、醬油。

盛出放入塔吉鍋内，加一大把九層塔。

大火焖五分鐘即可。

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