豆豉鲮魚怎麼做好吃?豆豉魚以辣椒、黃酒、姜粉等烹制而成 ，今天小編就來聊一聊關于豆豉鲮魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
豆豉鲮魚怎麼做好吃
豆豉魚以辣椒、黃酒、姜粉等烹制而成。
香味濃厚、偏鹹、偏辣，是湖北鄉土名菜之一。
将鮮鯉魚去鱗、鰓、内髒、清洗幹淨，加入料酒、鹽腌制10分鐘，準備好蔥姜蒜和豆豉，鍋中放油，燒熱下入魚。
炸至兩面金黃撈出，鍋中留底油，下入豆豉煸炒，下入蔥姜蒜和辣椒、八角炒香，加入醬油、糖、料酒、鹽，倒入清水燒開，下入魚大火燒開轉小火燒至湯汁收幹即可。
豆豉鲮魚怎麼做好吃
更新时间：2026-06-20 04:07:54
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