小孩子經常吃茶葉蛋?煮一鍋茶葉蛋，熱乎乎的，很适合冬天呀～，下面我們就來聊聊關于小孩子經常吃茶葉蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!
小孩子經常吃茶葉蛋
煮一鍋茶葉蛋，熱乎乎的，很适合冬天呀～
By 愛新覺羅_金金
用料
雞蛋 15個
紅茶 10克
八角 2個
小茴香 1把
香葉 2片
花椒 15粒
桂皮 2塊
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 1把
鹽 1勺
蔥 2段
姜 2片
做法步驟
1、雞蛋洗淨，冷水下鍋
2、水開後煮5分鐘
3、撈出，放入涼水中泡一下，然後挨個磕碎表皮…
4、準備好煮茶葉蛋的香料
5、把花椒、八角、桂皮、小茴香、香葉、蔥、姜和适量的水放入砂鍋，燒開後煮兩分鐘
6、再放入老抽、生抽、冰糖和鹽，再把磕好的雞蛋放進去，煮10分鐘
7、煮好關火，在鍋裡浸泡一晚上會更入味！
小貼士
喜歡鹹一點的就多放一勺鹽呀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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