涼粉怎麼炒好吃又簡單?涼粉洗淨切小丁蔥和蒜切成末取碗一個，加入小半碗水，一大勺生粉，少許鮮醬油和生抽，适量蔥蒜末拌勻兌成料汁，我來為大家科普一下關于涼粉怎麼炒好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
涼粉怎麼炒好吃又簡單
涼粉洗淨切小丁。蔥和蒜切成末。
取碗一個，加入小半碗水，一大勺生粉，少許鮮醬油和生抽，适量蔥蒜末拌勻兌成料汁。
鍋上火，添入少許底油，五成油溫時下入蔥蒜末炒香，再加入豆瓣醬炒出香味。
下入切好的涼粉炒勻，加入料汁翻炒均勻，蓋上蓋焖一會兒。中途翻炒一下。
加入适量鹽定好味。出鍋前撒入蔥花即可。
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