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炸湯圓的做法

更新时间：2025-06-06 00:45:15

炸湯圓的做法?鍋中放水煮開，放入湯圓，煮到湯圓浮起（不時用勺子推動，以免粘鍋），今天小編就來聊一聊關于炸湯圓的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸湯圓的做法

鍋中放水煮開，放入湯圓，煮到湯圓浮起。（不時用勺子推動，以免粘鍋）

撈起湯圓放入冷水中浸泡，然後撈起控水。

雞蛋打成蛋液，将湯圓放入均勻裹上蛋液。

再将每個湯圓每個角落都裹上面包糠。

鍋裡多放油，油燒到6成熱，轉中小火，把裹上面包糠的湯圓放入鍋中炸至金黃，撈起瀝油，完成。

小提示：煮湯圓浮起即可，不要煮太久，不然炸的時候容易露餡。

湯圓炸30秒左右即可，不用炸太久，負責面包糠會炸壺。

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