怎樣做蔥炸丸子?三分肥七分瘦的豬肉餡，放入五香粉，料酒，生抽，鹽攪拌均勻腌制一會，下面我們就來聊聊關于怎樣做蔥炸丸子?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎樣做蔥炸丸子
三分肥七分瘦的豬肉餡，放入五香粉，料酒，生抽，鹽攪拌均勻腌制一會。
将饅頭去皮，搓成馍屑備用。
澱粉加清水制成澱粉水備用。
腌制好的肉餡中加入蔥姜末和一個雞蛋攪拌均勻。
放入澱粉水和馍屑（加馍屑會讓肉丸口感比較松軟，加澱粉水會讓肉丸比較嫩滑）。
用筷子沿一個方向攪拌至上勁。
鍋中放油，七成熱。
鍋邊放上一碗清水，将手沾濕，(這樣擠出的丸子比較光滑）左手抓上一把肉餡，将肉餡從食指與拇指之間擠出一個圓圓的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油鍋中。
入鍋炸至金黃熟透即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
