中國茶文化曆史悠久，據說從神農時期就發現茶，并在早期時被人們當作食材、調料食用，後來才被當作茶飲。
據了解，秦漢以前人們食茶是常見的普通習俗，到唐代雖然開始煮飲茶葉，并發明了煎茶法，但依然習慣在其中加鹽、姜、桔皮等，在宋代茶文化則達到了高峰，各種鬥茶、行茶令、茶百戲方式多元，千姿百态。
随着茶文化的發展，如今也有許多新式茶飲被大衆喜愛，今天就和茶七七一起來看看冷泡茶。
喝冷泡茶有什麼好處？
1.便捷
在這種快時代下，人們經常很難悠閑的去泡茶，而冷泡茶隻需要用純淨水或礦泉水沖泡即可，方便快捷，而且清涼可口的冷泡茶不僅能解渴還能消暑。
2.降血壓
茶葉中含有豐富的茶多酚元素，具有降糖、降脂、預防高血壓等功效，茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，對糖尿病有一定的防治作用。用冷水沖泡不易将茶葉中有降糖作用的多糖類物質破壞。
3.不影響睡眠
冷泡茶咖啡因溶出少，隻有用熱水泡茶時的二分之一以下，咖啡因少不影響睡眠，且氨基酸溶出多，冷泡茶的口感清香甘甜且不苦澀。
喝冷泡茶有什麼壞處？
1.傷害腸胃
衆所周知，冷飲會刺激腸胃，如果經常飲冷泡茶，就會使腸胃一直處于一個冰冷的狀态，容易傷害腸胃，甚至會引起腹痛、腹瀉等症狀。
2.茶香激發不足
茶香，是茶葉内部的芳香物質積累，感受茶葉中的馥郁美妙的茶香，是喝茶中很重要的一個環節，但冷泡茶無法激發出茶香，很多茶友會覺得非常可惜。
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