山藥的功效與作用都有什麼?健脾益胃山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，現在小編就來說說關于山藥的功效與作用都有什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
山藥的功效與作用都有什麼
健脾益胃。山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
益肺止咳。山藥中含有的皂苷、黏液質，有潤滑滋潤的作用，有益肺氣、養肺陰，治療肺虛咳痰久咳之症的作用。
降血糖：山藥吃起來黏黏的，這就是一種黏蛋白，這種蛋白質可以有效地降低血糖，和一般的主食類碳水化合物相比，山藥含有的碳水化合物含量比較低，所以對于治療糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食療佳品。總體而言，山藥的營養價值非常豐富，一般人群都可以食用。
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