農村有句俗語說：“蛇吃黃鳝是找死！”在大多數人的印象中，蛇一直都是一種讓人害怕的生物，這種讓處于食物鍊頂端的人都害怕的動物，會害怕美味的黃鳝嗎？有人見過蛇吞黃鳝，也有人見過黃鳝吃蛇，那它們到底誰怕誰呢？

談到蛇，大部分人肯定都是渾身一顫，即便是沒真正見過的，在看電視或者紀錄片的時候也會感到害怕，頗有一種“談虎色變”的意味。而對于黃鳝，吃過的人知道它的美味，沒吃過的人也不會覺得它恐怖。

過了冬天，春分節氣以後，農民就開始準備春耕了。在氣溫回升相對較快的南方，農民種的莊稼大多數都是水稻，在栽水稻之前，農民要提前翻耕農田來保證田地的松軟，這個時候就會翻到各種小魚小蝦，泥鳅和黃鳝也很常見，如果運氣好、翻到許多黃鳝的話，當天的晚飯就可以加餐了。

黃鳝和蛇長得很像，論品種的話它屬于魚類，所以黃鳝也稱為鳝魚。作為一種魚類，黃鳝的栖息環境十分濕潤，它們喜歡生活在稻田、小河、小溪、池塘、湖泊這些淤泥質水底層，并且在這些地方建自己的洞穴。雖然它們的洞穴在水下，但是當水裡含氧量不足的時候，黃鳝就會将頭伸出水面來補充氧氣，因此，為了方便，黃鳝的洞穴大多都建在淺水區的淤泥裡。

大多數人對黃鳝的認知僅僅停留在味道不錯，但其實黃鳝是食肉性動物，在捕食各種小魚小蝦的時候，可謂是“快、準、狠”。而且黃鳝雖然不輕易攻擊人，但是人們一旦侵犯到它們的“封地”，或是讓黃鳝感到了威脅，它就會狠狠地咬住你。除非把它們放在水裡，讓它們感受到安全感，否則黃鳝絕對不會松口。可見黃鳝的性子是十分兇猛的，它們完全有能力吃掉蛇。

為什麼會說“蛇吃黃鳝是找死”呢？黃鳝雖然外形和蛇長得非常相似，但是黃鳝沒有鱗片，而且皮膚像泥鳅一樣，會分泌一層光滑的黏液，這層黏液不僅能夠防止細菌的侵害以及微生物的寄生，還能增強黃鳝在水下的行動能力，在遇到危險時幫助黃鳝躲避捕食者。

蛇的種類可以按照有毒和沒毒來進行分類，毒蛇在抓到獵物後會用牙齒咬住獵物，将牙齒裡的毒液注入獵物體内，等待獵物在毒液的侵蝕下慢慢死亡後再開始進食。

而無毒蛇捕食時會用自己的身體卷起獵物，通過不斷地裹緊自己的身體，讓被裹在身體中間的獵物因窒息而死。對于黃鳝這種喜水且皮膚光滑有黏液的生物來說，想要絞死黃鳝是非常難的。

無毒的旱蛇基本上不會将其納入食物的名單裡，因而能夠吃到黃鳝的蛇大多是有毒的毒蛇，而喜歡生活在水裡的毒蛇，無非就是金環蛇和銀環蛇了。這兩種毒蛇的主要食物來源就是水裡的各種雜魚、泥鳅、蛙類和黃鳝。

它們在将黃鳝控制住後，會快速将毒液注入黃鳝體内，讓其喪失活動能力，在黃鳝剛死後立即将其整個吞掉。為什麼蛇在黃鳝死後必須要立即将其吞掉呢？是因為黃鳝的身體結構十分特殊。一般來說，動物在死去後的一段時間内屍體都是呈軟弱無力的狀态，要經過一定的時間才會變得僵硬。但是黃鳝不同，它們在死後沒過多久，身體就會變得像鋼絲一樣堅硬。因此，蛇在捕捉到黃鳝後，無論是将其毒死還是絞死，都必須在黃鳝才死後就立馬将其吞進肚子，以免黃鳝變得硬邦邦的，既不好下口，也無法消化，忙活一陣很可能是竹籃打水一場空。

這也是為什麼蛇在大多數時候不會選擇将黃鳝當作食物的原因之一。在食物豐腴的時候，蛇不會主動去吃黃鳝，無論是善水的毒蛇，還是無毒的旱蛇，黃鳝都是很難捕食它們的，渾身無鱗片的黃鳝在水中的速度十分快，且身體的黏液也可以幫助其躲避蛇的追趕與絞殺。

當然，在食物相對匮乏的時候，蛇也會對黃鳝下手，但是會專門找一些體型小的下手，因為蛇和黃鳝體型相似，如果黃鳝體格較大，蛇捕食的成功率大大下降，而且相同體格的黃鳝力氣要比蛇大很多，厮殺到最後指不一定是誰吃誰。即使捕食成功後，蛇在吞噬過程中也不一定能夠将黃鳝完全消化，因為蛇雖然能夠吞下比自己體型大很多的生物，也有着很強的消化能力，胃裡的胃酸完全可以将黃鳝連帶骨頭一起消化掉。

但是如果大黃鳝死後身體迅速僵硬，即便蛇的消化能力再強，也有可能在吞下黃鳝後無法消化，那麼蛇就有可能窒息而死。

事實上，蛇和黃鳝并不存在天然的競争關系，兩者之間也不是所謂的“天敵”，在“适者生存”的大自然中，無論是蛇，還是黃鳝，對于食肉性的它們來說隻有可以吃和不可以吃。對于蛇來說，通過自己長期的捕獵實踐經驗證明，黃鳝是一種無論是捕還是食都十分麻煩的食物，可以吃，但是在有其他食物來源的情況下，是不會去動黃鳝的。而對于黃鳝來說，食物分大小，體格比自己小的都可以吃，因而黃鳝在遇到比自己體格小的蛇時，也會進行捕食。

總的來說，“蛇吃黃鳝是找死”是誇張的說法，但是另一句俗語“蛇吃黃鳝比長短”倒是比較合理——蛇并不害怕黃鳝，隻是因為黃鳝吃起來太麻煩，所以很少捕食它們。兩者也并不是天敵，無非是遵循了動物世界“适者生存”的法則，“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”，彼此在捕食對方時都會掂量二三，這種關系類似于棕熊和東北虎。