幹豬肝怎麼做好吃?食材：幹豬肝200g、青椒50g、胡蘿蔔100g、郫縣豆瓣20g、姜5g、蔥10g、醋3ml、生抽10ml、糖5g、五香粉3g、澱粉5g、白酒5ml；，今天小編就來聊一聊關于幹豬肝怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹豬肝怎麼做好吃
食材：幹豬肝200g、青椒50g、胡蘿蔔100g、郫縣豆瓣20g、姜5g、蔥10g、醋3ml、生抽10ml、糖5g、五香粉3g、澱粉5g、白酒5ml；
首先把豬肝水中浸泡40分鐘左右，切成薄片。
然後鍋中燒水，放入豬肝焯10秒鐘盛出來。
随後清洗切好配菜，熱鍋下油，放入一半的蔥姜末，郫縣豆瓣爆香。
最後放入配菜炒至斷生，加入豬肝，蔥姜，醋，白酒，白砂糖，美極鮮炒勻旺火翻炒30秒左右關火出鍋就完成了。
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