時間過得真的挺快的，這一年已經過去快一半了，又到了魔鬼一般的高溫天氣了，氣溫真的是一天比一天高，昨天最高氣溫已經達到30度了，真的是生活中烤箱裡。夏天是萬物都非常枝繁葉茂的季節，酷暑難耐，難免會導緻心火旺盛、食欲不振，體倦乏力，所以在飲食方面也要選擇一些養心清熱，容易消化的。

一、鹹鴨蛋

粽子并不是端午節唯一的主角，鹹鴨蛋也是擁有同樣重要位置的一道端午美食，粽子雖然有一定的清熱解暑的功效，可是卻不容易消化，尤其是小朋友，不可以多吃。鴨蛋的清火效果也是非常好的。而鹹鴨蛋除了可以直接食用以外，還可以做一道非常有名的賽螃蟹。賽螃蟹的做法多種多樣，簡單的、複雜的，高端的，親民的都有，大家可以去搜索一下，選擇自己感興趣的方式來做這一道夏季養生美食。

二、姜

經常會聽到身邊的老年人說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用先生開藥方。”其實其中的道理也非常的簡單，夏天人們都喜歡吃涼的的東西，還喜歡吹空調。而吃姜是可以防止寒氣損傷到脾胃，避免消化不良的情況發生。推薦大家可以喝姜棗茶。制作方法也非常的簡單，把紅棗洗幹淨，去核切小塊，把姜切成薄片，放進鍋裡大火煮開後，再用小火熬20分鐘，加入紅糖就可以了。

三、西瓜

要說含水量的最多的水果那就非西瓜莫屬了，水分高達90％以上。夏天氣溫比較高，人體的水分流失很大，能量消耗也很多，西瓜不僅可以生津止渴，還可以補充營養。但是西瓜也有一個需要注意的地方，就是它的含糖量很高，糖尿病人是不可以食用的。但可以食用西瓜皮，西瓜皮的做法也有很多，涼拌、做醬菜、還可以用來紅燒。還有一種非常有營養的做法，就是西瓜盅。把西瓜皮的頂部切掉，挖去紅瓤，把雞肉洗幹淨切塊，放進西瓜裡面，加幾片姜、鹽、料酒，注意不要加水，蓋上西瓜皮的蓋子，蒸一個小時左右就可以了。

四、苦瓜

帶有苦味的食物一般都有敗火的效果，這就不得不提到苦瓜了。夏天多吃一點苦瓜，可以清熱降火。苦瓜雖然十個好東西，但它的味道，卻讓很多人都接受不了。但可以做成苦瓜炒雞蛋。這樣做，味道就不會特别苦，小孩子都可以接受。苦瓜切開之後去瓤，焯水然後切成碎末，把雞蛋打散加入苦瓜碎末、蔥花、少許鹽攪拌均勻，油下鍋燒熱，放進雞蛋液炒熟就行了。

五、馬齒苋

馬齒苋是一種野菜，田間地頭到處都可以看見，作為食物它的味道不是很好，但它的營養價值卻非常的高。可以保護肝髒，去心火，還是腸道的清潔工。夏天，多吃一點馬齒苋對身體是有好處的。需要注意，孕婦不可以食用。

六、鴨肉

夏天人體的新陳代謝比較快，能量消耗也很大，需要更多的補充營養，那最合适的肉類一定就是鴨肉了。鴨肉含有非常豐富的蛋白質，不僅可以補充過度消耗的營養，還可以祛暑除熱。在夏季可以适當的多食用。

七、綠豆

炎炎夏日裡，便宜又有營養，又可以解暑降溫的最佳飲品就是綠豆湯。綠豆湯基本上是家家戶戶都會煮的，但是有很多人煮完的綠豆湯卻是紅色的。在這裡要教大家一個小小的竅門，隻要在綠豆湯裡面滴幾滴白醋就可以了，這樣煮出來的綠豆湯是不會變色的。

八、聖女果

聖女果裡面含有非常豐富的番茄紅素，有非常好的抗氧化作用，可以清除人體的自由基。夏天多吃一點不但有防曬的效果，對心血管也是有好處的。而且它的熱量還很低，含糖量也很低，很适合減肥的人食用。

适合夏季養生的食物還有很多，除了上面提到的這些，還有薏米、紅小豆、冬瓜、紫菜、荷葉、蘋果、菠蘿、葡萄等，這些也是非常适合夏季食用的。

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