重陽節剛過, 慢慢已經進入深秋了。半冷半暖之間，秋味越來越濃了。特别是一早一晚，感覺渾身涼嗖嗖的，頓時有了寒意！不過，對于喜愛美食的人來說，這些都是浮雲。不管什麼天氣，都有适合的美食在等着你！
天涼了，桌上就簡單起來。涼菜吃的少了，炖菜開始多了。有時候把各種食材放一鍋炖，就是一頓飯！倒不是我變懶了，而是這時候需要吃熱乎乎的美食。 比起幾碟小菜，一鍋炖食材豐富，吃起來還不易冷！
我今天給你推薦家常一鍋炖，有菜有肉還有湯，味道鮮美，保證你吃完渾身暖和和的！
【家常一鍋炖】
第一步，準備熟大腸一根，豆腐一塊，大白菜一顆！大白菜切成塊，豆腐切小塊，大腸切塊！
第二步，鍋内加入底油，放蔥姜八角炒鍋，然後放入大腸煸炒出香味！
第三步，加醬油繼續煸炒一下，然後放入大白菜炒至入味！
第四步，加入清水，豆腐，胡椒粉，雞精 味精 鹽，用大火燒開，小火慢炖！
第五步，等把大白菜和豆腐炖至入味的時候，出鍋裝入盆中即可！
【做法小貼士】
1 如果你不喜歡吃大腸，可以換成五花肉，味道照樣香！
2 炖的時候，一定要小火慢炖，不要着急，這樣才能炖透！
3 因為還要喝湯，不要加太多鹽，以免太鹹！
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