距離高考還有剩餘3天時間，正是考生緊張複習沖刺階段。今年高考推遲到7月，天氣會更潮濕悶熱一些。考生容易因壓力過大或天氣變化出現失眠、焦慮、中暑等不确定因素情況，因此要注意防暑清淡飲食，保持舒适的學習狀态。

食材：

大魚頭半個，天麻2支，香菜1棵，姜一小塊，鹽适量

做法:

1.姜切片，香菜切末。

2.魚頭洗淨血水，天麻洗淨備用。

3.鍋内加油燒熱，放入魚頭煎至兩面微黃裝出。

4.沙鍋加入8碗清水燒開，加入魚頭、天麻，小火炖煮兩小時。

5.最後加香菜，适量鹽調味就可以關火上桌了。

食材：

雞胸肉半斤，蓮子半碗，香菇6朵，火腿肉半塊，雞蛋1個，澱粉、鹽、雞精、料酒各适量

做法:

1. 雞蛋去蛋黃留蛋清，火腿肉切丁

2. 雞胸肉切丁，加入蛋清，适量澱粉、鹽、油、料酒抓勻腌制備用。

3. 香菇溫水泡軟切丁，蓮子去芯，蒸熟備用。

4. 鍋内加入适量油燒熱，加入雞肉丁炒至七成熟，加入蓮子、香菇、火腿适量鹽、雞精調味翻炒至熟就可以出鍋了。

食材：

白蘿蔔1個，蝦皮半碗，雞蛋6個，水餃皮2斤，蔥一小把，姜一塊，鹽、蚝油、雞精各适量

做法：

1. 蔥姜切成末，雞蛋打蛋液。

2. 蔥切蔥花，姜切末。

3.蝦皮溫水浸泡10分鐘，蘿蔔洗淨去皮切絲剁碎。

4.蘿蔔碎加少許鹽拌勻腌制10分鐘，攥出多餘水分備用。

5.鍋加油燒熱，倒入蛋液炒熟炒散裝盤。

6.蝦皮、蔥花、姜末、蘿蔔碎、雞蛋碎倒入盤中，加入适量鹽、雞精、蚝油攪拌均勻成餃子餡。

食材：

西蘭花1個，鮮大蝦10隻，胡蘿蔔半個，蒜頭2粒，料酒、胡椒粉、鹽、醬油、雞精、白糖各适量

做法：

1. 大蝦洗淨去殼去頭去黑線，對半一分為二，加入适量胡椒粉、料酒、醬油腌制備用。

2. 西蘭花洗淨切小朵，胡蘿蔔洗淨切小塊，蒜頭切末。

3. 鍋加入清水燒開，倒入西蘭花，加适量鹽、油，開大火煮至變色，撈出瀝幹水分。

4. 鍋内加油燒熱，小火炒香蒜末，倒入蝦仁翻炒至金黃色，加入胡蘿蔔翻炒幾下。

5. 最後加入西蘭花，适量鹽、糖調味翻炒均勻就可以出鍋了。

食材：

核桃仁半碗，花生仁半碗，純牛奶250ML，冰糖一小塊

做法：

1. 核桃仁、花生用100°開水浸泡十分鐘，去掉外衣。

2. 把核桃仁、花生、牛奶倒入豆漿機内。

3.加入适量清水、冰糖按下開關鍵運作。

4.最後把核桃花生奶過濾多餘的殘渣，就可以品嘗了。

辛苦三年，到了收獲的時候。祝莘莘學子們心想事成，取得優異成績。祝所有人都能心想事成，天天開心，縱情享受美食。