蚝油油菜香菇如何做?用料：蚝油少許、香菇十朵、小油菜一小把、蔥少許、姜少許、水或者高湯少許、鹽少許、雞精少許、花生油少許 ，我來為大家科普一下關于蚝油油菜香菇如何做?以下内容希望對你有幫助!
蚝油油菜香菇如何做
用料：蚝油少許、香菇十朵、小油菜一小把、蔥少許、姜少許、水或者高湯少許、鹽少許、雞精少許、花生油少許。
香菇去把洗淨，油菜淡鹽水浸泡後洗淨，控水備用。
姜切絲，蔥切絲備用。
鍋裡放入少許食用油，燒至七成熱放入蔥花姜絲翻炒出香味。
加入香菇，繼續翻炒。
倒入少許蚝油，加入少許水或者高湯。
食鹽。
加入油菜，繼續翻炒。出鍋前加入雞精拌勻即可。
裝盤。
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