豬心炒什麼菜好吃?青椒炒豬心材料：青椒一個，豬心半隻，料酒些許，鹽些許，蒜頭兩瓣，澱粉些許，生抽些許，我來為大家講解一下關于豬心炒什麼菜好吃?跟着小編一起來看一看吧!
豬心炒什麼菜好吃
青椒炒豬心。
材料：青椒一個，豬心半隻，料酒些許，鹽些許，蒜頭兩瓣，澱粉些許，生抽些許。
豬心洗淨，放入沸水中灼去血水，不要煮得太熟，可帶點生。然後撈出切片。
把切片的豬心加入适量的生粉，生抽，鹽，蒜子，料酒，拌勻，腌制十五分鐘。
青椒洗淨，去籽，切成菱形。
熱鍋，下油，放蒜籽爆香後加入腌制過的豬心，火要大點，不斷翻炒一分鐘。加入青椒，再翻炒三分鐘，調味，上碟。
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