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蝦仁炒什麼菜最好吃

更新时间：2025-06-22 00:37:59

蝦仁炒什麼菜最好吃（椒鹽蝦仁）1

分享一道家常美味～椒鹽蝦仁，香酥可口，醇香濃厚，做法簡單，喜歡你也試試吧

By 檸檬愛美食.

用料

大蝦
蔥
姜
胡椒粉
鹽
料酒
澱粉
面粉
雞蛋
椒鹽

做法步驟

蝦仁炒什麼菜最好吃（椒鹽蝦仁）2

1、大蝦洗淨，去頭、去皮、去蝦線，剝成蝦仁，加蔥姜、一勺料酒、少許胡椒粉、少許鹽腌制20分鐘。

蝦仁炒什麼菜最好吃（椒鹽蝦仁）3

2、第二步：碗中打入兩個雞蛋攪勻➕兩勺澱粉➕兩勺面粉➕少許胡椒粉，攪成無顆粒面糊。面糊中放入蝦仁，裹上面糊，鍋内油溫六成熱依次下蝦仁，中火炸至金黃撈出，油溫升高複炸一遍。

蝦仁炒什麼菜最好吃（椒鹽蝦仁）4

3、炸好蘸椒鹽即可食用，也可撒上椒鹽、辣椒粉等自己喜歡的調料食用。

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