草魚怎麼吃好吃又簡單?材料：草魚1條、鹽适量、姜片3片、味精适量、香蔥末适量、料酒1瓶、白糖适量、菜籽油半碗、澱粉一小袋、花椒粉五勺、辣椒粉五勺，現在小編就來說說關于草魚怎麼吃好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
草魚怎麼吃好吃又簡單
材料：草魚1條、鹽适量、姜片3片、味精适量、香蔥末适量、料酒1瓶、白糖适量、菜籽油半碗、澱粉一小袋、花椒粉五勺、辣椒粉五勺。
将草魚處理好，切成段放入盆中，加入白糖和辣椒粉。
魚腌制五小時，取出姜絲和蔥末備用。
鍋内放菜籽油，燒至八成熱，将裹好澱粉的魚下鍋炸至兩面金黃色，撈出備用。
用鍋内餘油将姜絲和蔥段煸至金黃色，倒入開水。放入魚塊，收汁至快幹時，裝盤即可。
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