怎樣做魚膠糕好吃又簡單?材料：椰漿130ML、西米50G、花膠40G、清水300ML、冰糖80G ，今天小編就來聊一聊關于怎樣做魚膠糕好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎樣做魚膠糕好吃又簡單
材料：椰漿130ML、西米50G、花膠40G、清水300ML、冰糖80G。
花膠清水泡4個小時或以上，加入300ML清水（溫開水）炖3個小時。
小鍋把水煮開然後倒入西米大火煮5分鐘轉小火煮10分鐘，關火後不開蓋焖8鐘（直接西米透明無白點）。
煮好的西米撈起放入涼開水裡洗泡一下，撈出瀝幹水份倒入容器（喜歡的模具，但前題是容器能受熱保鮮）。
炖好的花膠湯将膠肉撈出，加入椰漿、冰糖煮開（直到糖完全融化）。
将椰漿花膠湯倒入鋪了西米的容器内，放涼後移入冰箱保鮮室，6小時後即可享用。
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