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鵝肝怎麼烤

更新时间：2026-09-15 13:50:42

鵝肝怎麼烤?鵝肝入沸水中大火浸泡1分鐘，撈出用幹毛巾吸幹水分，表面拍糯米粉，下面我們就來說一說關于鵝肝怎麼烤?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鵝肝怎麼烤

鵝肝入沸水中大火浸泡1分鐘，撈出用幹毛巾吸幹水分，表面拍糯米粉。

鍋内放入牛油15克，小火燒化後放入鵝肝小火兩面各煎1分鐘至八成熟，取出裝盤；白靈菇片成同鵝肝一樣的片。

鍋内放入牛油15克，小火燒化後放入白靈菇小火煎3分鐘至兩面金黃，取出擺在鵝肝的盤邊。

蘆筍入沸水中大火汆1分鐘，撈出控水，跟西紅柿一起擺入盤中。

鍋内放入日本燒汁、鮮味汁、蒜蓉、日本醬油、幹蔥蓉小火燒開，用濕澱粉勾芡，出鍋淋在鵝肝、白靈菇上。

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