如何做魚香南瓜條?主料：南瓜300g、豬肉餡20g輔料：蔥白1小段、蒜3—4瓣、澱粉若幹、水10g、色拉油若幹配料：鹽适量、味精适量、醬油1/3小碗、香油2滴，現在小編就來說說關于如何做魚香南瓜條?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何做魚香南瓜條
主料：南瓜300g、豬肉餡20g。輔料：蔥白1小段、蒜3—4瓣、澱粉若幹、水10g、色拉油若幹。配料：鹽适量、味精适量、醬油1/3小碗、香油2滴
将1/2茶匙澱粉與10g水調開同準備好的鹽，味精，香油一同倒入醬油中，攪拌。
将青椒切成條，蔥，蒜切末。
将南瓜切成一指長0.5厘米寬的長條并用澱粉抓勻。
将鍋加熱，倒入色拉油。當油燒到8分熱，倒入南瓜條，将南瓜條炸至金黃色撈出裝盤。
把鍋中剩餘的油倒出，隻留少許在鍋中。将豬肉餡倒入鍋中小火炒熟。再将準備好的魚香汁攪拌幾下倒入鍋中。燒開後調成大火倒入青椒，蔥末和蒜末。
倒入炸好的南瓜，大火快速翻炒幾下。讓魚香汁包裹住南瓜條。
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