韭菜雞蛋餃子餡怎麼做?主料：韭菜250克、雞蛋4個輔料：香油1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙，我來為大家科普一下關于韭菜雞蛋餃子餡怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
韭菜雞蛋餃子餡怎麼做
主料：韭菜250克、雞蛋4個。
輔料：香油1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。
将韭菜摘好洗淨晾幹水分。
雞蛋打入碗中，順着一個方向攪拌均勻。
鍋内放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋内。
再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。
将晾幹水份的韭菜切成細沫，再淋入香油。
然後拌勻。
待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中。
然後再拌勻。
加入适量的鹽。
加入雞精、香油、蚝油、姜粉。
最後拌勻即可。
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