豆腐和鴨血怎麼燒好吃?材料：豆腐1塊、鴨血1塊、姜少許、香蔥幾根，下面我們就來聊聊關于豆腐和鴨血怎麼燒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
豆腐和鴨血怎麼燒好吃
材料：豆腐1塊、鴨血1塊、姜少許、香蔥幾根。
把豆腐切塊、鴨血切塊、姜切末、香蔥切碎備用。
鍋中倒入适量的水燒開，然後把豆腐和鴨血放入鍋中，再放入1勺鹽煮開。（放入一勺鹽，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，還可以去除鴨血中的腥味。）
将豆腐和鴨血撈出放入清水中。
取一隻空碗，往碗裡放入2勺澱粉，再倒入少許水攪拌成水澱粉備用。
鍋中倒入少許油，油熱後把姜末放入鍋中煸炒出香味。
往鍋中倒入1小碗溫水。
把豆腐和鴨血撈出放入鍋中，再放入1勺鹽調味，燒開後煮1-2分鐘。
把水澱粉放入鍋中，再放入半勺雞精翻拌均勻，再次燒開後即可關火。最後撒上香蔥末即可盛出。
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