烤肉店賣28塊的烤金針菇自己動動手美味即享～
By zhenzhen珍珍珍珍
用料
- 金針菇 1把
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 蒜瓣 3～5個
- 黃油 20克
- 白砂糖 5克（根據口味自選）
做法步驟
1、準備好所需食材
2、金針菇去頭清洗幹淨
3、蒜瓣壓成泥、幹辣椒剪小段
4、黃油融化後加入蒜蓉爆香後依次加入蚝油、生抽、白砂糖調味。
5、錫紙烤碗底部抹些黃油
6、放入金針菇，表面淋上料汁再加一塊黃油讓金針菇更香
7、預熱烤箱200度烘烤15分鐘左右
8、出爐前撒些蔥花，美美哒開吃吧
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。
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