涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做?材料：蒜頭2個、蒜莖3根、幹辣椒2個、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許，接下來我們就來聊聊關于涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做
材料：蒜頭2個、蒜莖3根、幹辣椒2個、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許。
黑木耳冷水泡發2小時左右，去蒂後撕成小片，洗淨，擠幹水分。
入開水中燙2分鐘。
撈出後過冰水後撈出，擠幹水分。
蒜莖切半厘米小段，蒜切末，幹辣椒切圈。幹淨的碗裡倒老粗鹽，生抽，糖，鹽攪拌均勻。
起油鍋，放2大勺油，到7分熱後倒入調好的汁，爆香後關火。
倒入爆香後的汁攪拌一下，淋在木耳上，最後淋上麻油即可。
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